台糖虎尾糖廠新年度製糖典禮12月15日上午9時開始進行，除了有熱絡的迎賓式外，還有享譽國際的糖廠媽祖進行祈福與拋蔗儀式，祈求台糖三溫糖能順利製作與大量盛產，並將優質的三溫糖推廣給每一位民眾享用到甜蜜的幸福味。
台糖虎尾糖廠拋蔗儀式。翻攝雲林縣政府
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有鑒於日本三溫糖有獨特風味，虎尾糖廠為滿足市場不同客群對糖類需求，遂以日本三溫糖為發想，思考開發一款外觀、風味與三溫糖相似，卻又具有台灣本土特色與兼具營養價值的糖品，生產台糖三溫糖的虎尾糖廠就位於雲林縣虎尾鎮上，製糖已有百年之久，尤其以三溫糖最具盛名，「三溫糖」（Sanonto Sugar）一詞源自日本，「三溫」兩個字則是因為它的製作過程而得名。
糖廠媽祖進行祈福。翻攝雲林縣政府
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台糖三溫糖這稀有獨特的風味又被稱作糖中愛馬仕，副縣長謝淑亞表示，有許多店家及事業已慢慢使用台糖三溫糖研發食品及飲品。為了讓更多人能了解台糖三溫糖的應用與效益，縣府於113年度編列經費新台幣145萬元做為三溫糖的行銷與推廣計畫，也期待透過本次開工典禮來深入探討三溫糖的特色文化，吸引更多產業共襄盛舉開發使用。(記者余珩維/雲林報導)
三溫糖研發食品及飲品。翻攝雲林縣政府