【記者林常雄／高雄報導】2024甲辰龍年，這是疫情過後的第一個農曆新年。寓意有著泰然自若的沉著、生機勃發的意志昂揚。回顧過往，世界變幻莫測，重新喚起人們潛心守護所珍視的價值事物。歲暮此時，Pasadena帕莎蒂娜以最樸實深耘的初衷、盛宴款待的誠摯心情，祈與各位朋友們分享這豐盛的新年祝禮。
今年Pasadena帕莎蒂娜的年節禮盒主題名稱為「新春龍宴」，取其烘焙坊最為經典的職人冠軍麵包__「酒釀桂圓(龍眼)」之諧音，如此恢弘大氣的主題涵蓋了兩個系列：象徵祈福守護的「日日好食御守賀年版」系列，以及可親手寫上祝語的「御守祝福卡」系列。深緋色的「日日好食御守」由緹花工藝織造、繡上深冬寒梅與卷草兩種帶有吉祥美意的紋樣，繫於禮盒外緣，增添華貴，更有祈福守護之溫柔意涵。
帕莎蒂娜2024《新春龍宴禮盒系列》。(圖/帕莎蒂娜)
說到帕莎蒂娜長年最受顧客所熟知與推崇的代表__以百年老灶、百年龍眼樹三代傳承，堅守土窯、花上六天五夜不斷火手工翻焙的台南東山煙燻龍眼乾所製作的酒釀桂圓麵包，平時即有特別的送禮專用包裝版，今年春節更推出了龍年賀年版。外層密密封裹著由品牌部資深美術設計的龍年春聯並繫上好食御守，氣勢宏宇，大方軒昂，是這個系列的第一款，也是最適合年節送禮不二之選。
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「日日好食御守賀年版」的第二款禮盒，是由擅長使用豐富在地食材的帕莎蒂娜法式西點行政主廚黃麗芳，於經典法式工藝中融合獨特創意所設計出的九款西點__「金繕龍祥九宮格西點禮盒」。風味層次細致、甜鹹韻味多重，不帶過多負擔而又方便品嚐的小巧點心，一打開來九款豐盛一次領受，同時貼心附上推薦搭配的飲品說明，讓品嚐的樂趣延伸而具豐富度。例如: 灑上緋紅色洛神花粉，滋味些微酸甜、彷彿小花一般的「粉紅杏仁朵朵」，推薦淺焙帶著花果香氣的手沖咖啡，讓風味更加聚焦；融合數種辛香料和夏威夷果的「香蒜夏威夷果奶酥」，奶油香氣醇厚而又難得的尾韻清爽，整體鹹香不膩，在年節時期各樣重口味吃食間精巧地平衡了味覺，這款西點還很適合搭配帶著清甜滋味的根莖類蔬菜湯，更是開啟了味蕾的獨到體驗..........
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