雲林縣西螺鎮農會舉辦雲林蔬食文化饗宴季農產品推廣活動，將於12月10日(日)在西螺鎮農會鹿場乾燥中心舉行，這次活動集結小農蔬果、雜糧作物產品，將新鮮、安全、優質的農特產，經由專業廚師運用巧思製成一道道蔬食美味佳餚，讓民眾感受滿滿的農家料理幸福餐桌。
首屆雲林蔬食文化饗宴12月10日登場。翻攝雲林縣政府
↓↓↓《廣告》請繼續往下閱讀 ↓↓↓
雲林縣長張麗善表示，雲林縣是台灣糧倉也是最大蔬果、畜產中心，為推廣雲林縣農產品，首屆蔬食文化饗宴，選擇在雲林最重要最大蔬菜中心，也是最大稻米生產中心西螺地區舉辦，透過西螺鎮農會將在地蔬果、米食推廣給鄉親。期望透過餐桌體驗活動，讓民眾瞭解農產品的產銷履歷及追求低碳飲食的習慣，推廣飲食及健康。
各項雲林在地特色食材。翻攝雲林縣政府
農會也安排一系列食農教育活動，讓民眾品嚐美食之餘，更瞭解食物里程及在地農產品食材的觀念，實踐從產地到餐桌的全方位飲食文化教育，減少產地到餐桌的運送旅程，達到減碳目的，並向民眾推廣對環境友善食材運用，展現新鮮農產品與蔬食料理絕妙結合。
這次活動集結小農蔬果、雜糧作物產品，將新鮮、安全、優質的農特產，經由專業廚師運用巧思製成一道道蔬食美味佳餚。翻攝雲林縣政府
你會想看新聞 》》》》
農業處副處長蔡耿宇表示，藉由本次活動推廣蔬食文化，兼顧美味、健康與環保，與大自然環境結合，向民眾推廣從自身做起，多攝取低碳蔬食，為自己的健康盡一份心力，朝國人保健綠生活為目標，激發消費者對雲林優質農特產品的選購力，宣揚國產農產品的鮮食營養價值、在地的滋味和節能減碳的優勢，促進雲林產業多元發展，農業持續創新。(記者劉逸撰/雲林報導)